1.材质：
不锈钢储罐由不锈钢板制成，不锈钢板种类繁多。根据标准，应当使用SUS304不锈钢板生产储罐，俗称“食品级不锈钢板”。该钢板具有高镍含量和高耐腐蚀性。通常用这种钢板制成的不锈钢储罐，在这种情况下，使用寿命大于20年，可以符合饮用水标准的要求。由于市场竞争以及普通人无法区分不锈钢的事实，有些储罐厂家使用非食用钢板（例如装饰性不锈钢板201）来制作不锈钢储罐。成本可减少50％，但使用寿命短，水质差，甚至腐蚀和泄漏数周。
2.钢板厚度：
不锈钢板的厚度为毫米级。普通的家用不锈钢储罐（小于2立方米）通常由0.4-0.5毫米厚的钢板制成，很少大于1.0毫米的钢板制成。为了获取利润，一些储罐厂家夸大了钢板的厚度，并增加了顾客的购买率，这是不对的。如有可能，客户可以使用螺丝千分尺或称重来测量钢板的厚度。厚板的重量应较重。如果重一公斤，则材料成本相差近50元。
